Filozófia

A vállalat legfontosabb sarokpillérei közé tartozik a minőség, a hagyomány, az innováció és a vevőközpontúság. 

Minőség

Egy kolbász csak annyira lehet jó ízű, amennyire a hozzávalók! Kiválasztott szállítók, válogatott nyersanyagok, feldolgozási ismeretek, tapasztalatok és technika, valamint optimális hűtés  kezeskedik az ízért és a minőségért. 

Hagyomány

Tipikus osztrák recepteket adtunk tovább mindig generációról generációra, titokban tartva, és legnagyobbrészt ezek képezik termékeink alapját. Új ötletekkel, ismeretekkel, tapasztalatokkal és kímélő feldolgozási eljárásokkal házasítva így keletkeznek pl. az erőteljes ízű kolbászkülönlegességek. 

Innováció

Folyamatosan optimális feldolgozási eljárások után kutatunk –  a termékek lehető legjobb minőségét kell biztosítani akkor is, ha ez nagyobb ügyességet vagy több technológia alkalmazását követeli meg.

Vevőközpontúság

Mindig megpróbálunk reagálni a vevők kívánságaira, s így az egyedi gyártások mellett praktikus, és különböző piaci igényekhez előállított termékeket is kínálunk.